Plante N°1

Rhubarbe des moines

Rumex alpinus L., 1759

Polygonaceae

Plante N°2

Chénopode Bon-Henri

Blitum bonus-henricus (L.) C.A.Mey., 1829

Amaranthaceae

Photos de la plante N°1
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Description de la plante N°1

Cette grande oseille pousse dans les reposoirs de troupeaux, en compagnie du Chénopode Bon-Henri et de l’Ortie dioïque. Ses feuilles sont très grandes, à la base en cœur. Ses pétioles creusés en gouttières aux bords rougeâtres sont comestibles et utilisables en pâtisserie.

Caractéristiques de la plante N°1
  • Dimensions :
    Taille plante
    60-120cm
    Diamètre corolle
    4-5 mm
  • Type végétatif : vivace
  • Floraison : de Juin à Août
  • Altitudes : 800 à 2600 mètres
  • Répartition : Orophyte Europ. - Caucas.
  • Statut de sauvegarde : LC
  • Autres noms vernaculaires : Rumex alpin
  • N° TaxRef V12.0 : 119435
  • N° BDFlore05 : 5500300 (voir la fiche sur bdflore05.org)
Photos de la plante N°2
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Description de la plante N°2

Le chénopode Bon-Henri tient son nom du roi Henri IV qui avait créé des jardins de plantes comestibles dans le but d’aider son peuple. Cette plante pousse souvent à proximité des villages et sur le bord des chemins, fréquent aux abords des ruines. Il est facile à reconnaître grâce à ses grandes feuilles triangulaires dont le dessous est couvert de minuscules billes blanches roulant sous les doigts.

Caractéristiques de la plante N°2
  • Dimensions :
    Taille plante
    20-30cm
    Diamètre corolle
    2 mm
  • Type végétatif : vivace
  • Floraison : de Mai à Août
  • Altitudes : 200 à 2500 mètres
  • Répartition : Circumboréale
  • Statut de sauvegarde : LC
  • Autres noms vernaculaires : Epinard sauvage, Toute-bonne
  • N° TaxRef V12.0 : 86107
  • N° BDFlore05 : 1600200 (voir la fiche sur bdflore05.org)